28.02.2017

Едим с чистой совестью

Учёные из США обнаружили, что употребление дешёвой еды способно вызывать психологический дискомфорт, вплоть до чувства вины. Установить этот факт помог эксперимент, в ходе которого добровольцы могли питаться в итальянском ресторане, заказывая блюда в пределах ограниченной суммы денег.

Как выяснилось при анализе итогов эксперимента, половина испытуемых тратила на еду 4 доллара, а другая половина - 8 долларов. У тех, кто поскупился в своих тратах, порции были больше, а сама пища - более жирной и калорийной. Ну а те, кто предпочёл потратить чуть больше на свой рацион, ели более лёгкую и изысканную пищу. Как полагают учёные, думая о более низкой стоимости блюда, люди стремятся выбрать максимально выгодный вариант заказа. Это значит - максимально сытный и калорийный. Но после этого они ощущают дискомфорт и на душевном, и на физическом уровне, чувствуя, что переели и употребили что-то не слишком полезное.