30.11.2016

В Нидерландах издали необычную кулинарную книгу

Художественный музей Амстредама Рейксмузеум выпустил необычный сувенир - сборник рецептов национальной кухни, проиллюстрированный живописными шедеврами из музейной экспозиции. Всего в сборник вошло 160 рецептов и 900 репродукций картин.

В число рецептов вошла как классика местной кулинарии, основанная на рецептах из картофеля и морских водорослей, так и осовремененные рецепты национальной кухни в интерпретации ведущих шеф-поваров страны. 

Ирма Бом, автор книги, говорит, что по представленным на её страницах репродукциям можно изучить историю голландской кухни, а также кухонного интерьера и утвари.