Учёные изобрели вилку, которая делает еду слаще

Учёные из Университета Лондона создали прибор, способный воздействовать на вкус блюд. Как они уверены, с его помощью человечество сможет перейти на более здоровую пищу: устройство заставляет еду казаться более сладкой или солёной, в зависимости от настроек.

Прибор, получивший наименование Taste Buddy, испускает слабый электрический ток, влияя на различные вкусовые рецепторы в ротовой полости. В результате этого человек начинает ощущать вкусы, которых у продукта нет.

Как отмечают исследователи, устройство может интегрироваться почти с любой кухонной посудой, хоть вилкой, хоть ложкой, хоть чашкой. Учёные собираются усовершенствовать прибор, чтобы он мог формировать более сложные вкусы, например, придавать овощам совершенно правдоподобный вкус шоколада.