21.09.2016

Сохраняйте спокойствие!

Учёные из штата Огайо провели исследование, в ходе которого им удалось установить следующее: стресс влияет на разнообразные воспалительные процессы в организме гораздо сильнее, чем нездоровое питание.

Эксперимент состоял в том, что две группы испытуемых с различным уровнем физического здоровья употребляли в пищу разные завтраки. Один набор завтраков был приготовлен с применением пальмового масла, считающегося опасным для здоровья, другой - с применением обычного растительного. Также участники подвергались различным стрессам - до приёма пищи, во время и после него. На протяжении всего эксперимента у испытуемых также брали анализ крови.

Результаты были следующими: у тех из участников, кто вообще не подвергался никаким стрессовым воздействиям, показатели анализов были такими же, как и до эксперимента. У людей, подвергавшихся неприятным воздействиям, увеличивался уровень белков, вызывающих воспаление. При этом качество еды, которую они употребляли, значения не имело.