Удивительные фиолетовые помидоры

В Британии учёные вывели новый сорт помидоров. Их кожура и мякоть обладают насыщенным фиолетовым цветом. Но главная их особенность не в этом, а в том, что они способны защитить организм от онкологических заболеваний.

Культура была выведена не путём обычной селекции, а методами генной инженерии. В плодах фиолетовых помидоров повышено содержание антоцианов, способных подавлять воспалительные процессы и противодействовать развитию опухолей.

Опытные образцы уже были выведены в Канаде. После дополнительных исследований в Великобритании разработчики планируют вывести на рынок плоды, а также сок из них.