11.08.2016

В Италии появится первый город для вегетарианцев

Италия прославилась на весь мир своей кухней, и не в последнюю очередь - мясными деликатесами. Однако именно там может появиться первый в мире вегетарианский город. Им станет Турин, новый мэр которого, Чиара Аппендино, планирует сделать город по максимуму комфортным и привлекательным для поклонников вегетарианского питания. 

Программа, разработанная госпожой Аппендино, предусматривает поддержку ресторанов, магазинов и кафе, специализирующихся на вегетарианском питании. Тенденция, впрочем, была намечена ещё за несколько лет до избрания нынешнего мэра, когда в городе появилось свыше 30 заведений для вегетарианцев. Местные жители одобряют инициативу, предложенную администрацией, но надеются, что в ней найдётся место и для традиционных мясных блюд Турина - brasato al barolo и bollito misto.