Вкусовые предпочтения современных людей – такие же, что и 500 лет назад

Как бы ни разнообразен был ассортимент доступных человечеству продуктов, люди веками продолжают есть одинаковую пищу, говорят специалисты. Утверждать это им позволяют исследования документов, статистические вопросы и изучение натюрмортов, написанных художниками разных времён.

Выводы были сделаны следующие: любимыми продуктами на протяжении последних 500 лет остаются мясо и хлеб. Судя по старинным картинам и рецептам, люди всегда любили красиво выглядящую еду, а вот к её полезности отношение было пренебрежительным: чаще предпочтение отдавалось вредной и калорийной пище. Впрочем, продукты растительного происхождения тоже не остались обойдены вниманием. Самыми любимыми оказались артишоки и лимоны, которые, возможно, тоже удостоились внимания за приятный внешний вид.