25.07.2016

Приготовлен самый полезный в мире гамбургер

Либби Лаймон, лондонский специалист по питанию, создала гамбургер с более чем 50-ю ингредиентами в составе, используя при этом исключительно растительные продукты. Одна порция такого гамбургера содержит суточную норму клетчатки, цинка, магния, витаминов А, В и С. В рецепте гамбургера использовалось 50 ингредиентов, каждый из которых в отдельности можно назвать суперпродуктом. 

Булочки для гамбургера приготовлены без глютена, в их состав входит чай матча. Котлета сделана из натто (ферментированной сои), грибов, свёклы и киноа. Также в состав сэндвича входит веганский сыр из кешью. Кроме того, в гамбургере есть авокадо, помидоры, кимчи и шпинат, а приправами стали натуральный уксус, миндальное молоко, дрожжевой экстракт и ягоды асаи. Вместо картофеля фри к самому полезному гамбургеру рекомендовано подавать чипсы из фиолетового и оранжевого сладкого картофеля и какао с водорослями, пчелиным воском, кокосовым маслом и чёрным перцем.