01.07.2016

Консервы таят угрозу

Как говорят специалисты из Стэнфордского университета, сердечные заболевания, гормональные нарушения и диабет имеют прямую связь с употреблением консервов. Совместно с медиками из Университета Джона Хопкинса они провели эксперимент, который позволил выяснить: в консервированной еде содержится масса химических веществ, негативно влияющих на работу внутренних органов человека. 

В эксперименте приняли участие свыше 7 000 респондентов. Возраст испытуемых варьировался от 6 лет и более. Как оказалось, потребление консервированной продукции увеличивает содержание Бисфенола А в организме. Один консервированный продукт повышал концентрацию Бисфенола А, определяемую при анализах мочи, на 24%, два - уже на 54%. Данное вещество, используемое при создании покрытия внутренних стенок и крышек консервных банок, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета.