Петербург – кондитерская столица России

С января по апрель этого года производство кондитерских изделий в Санкт-Петербурге выросло почти на 20%. В Москве, напротив, выпуск данной продукции упал на 10%. Основную массу выпускаемой продукции составляют мучные изделия длительного хранения – вафли, кексы, печенья, рулеты, пряники.

Питер лидирует не только по производству сладостей: сладкоежек в нём тоже достаточно. Каждый житель Петербурга потребляет приблизительно 14,3 кг кондитерских изделий ежегодно. Жители Петербурга останавливают свой выбор, прежде всего, на шоколаде, мармеладе, халве, зефире, нуге и карамели.