22.06.2016

В Ирландии найдено сливочное масло возрастом 2000 лет

Археологи сделали прекрасную находку, которая показывает высокий уровень производства масла в древней Ирландии. 10-килограммовый ком масла хорошо сохранился в торфяном болоте графства Мит. Возраст находки оценивается в 2000 лет. 

Как уверены сотрудники Национального музея Ирландии, масло предназначалось в жертву богам. Конечно, местные жители имели обыкновение прятать продукты в болотах при вражеских набегах, но тогда их для сохранности заворачивали в шкуры или клали в корзины. А это масло не было упаковано, следовательно, в дальнейшем его в пищу использовать не собирались. 

Древнее масло сохранило узнаваемую текстуру и молочный запах, однако желающих его продегустировать пока что не нашлось. Впрочем, 2 года назад в Великобритании была сделана ещё более впечатляющая находка - кусок масла возрастом 4000 лет. Пробу с него снял повар Кевин Торнтон, сообщивший, что у масла отличный вкус.