Домашний Гуру ответит и на этот вопрос: Куда звонить?

18.12.2015

Консервированные овощи и фрукты тоже полезны для здоровья

Учёные провели исследование качества диеты, охватившее более 42 000 добровольцев. Исследование позволило установить, что взрослые, употребляющие консервированные овощи и фрукты, здоровее тех, кто вообще не ест ни фруктов, ни овощей. Индекс качества диеты у любителей консервов оказался равным 49 баллам из 100, тогда как у тех, кто не ест ни консервированные, ни свежие фрукты и овощи - всего 47. Дети, употребляющие овощные или фруктовые консервы, получили в среднем 45,5 баллов, а те, кто не любит и не ест вообще никаких овощей и фруктов - 43,3.

Также не было обнаружено ни разницы в весе, ни различия в уровне соли и сахара в крови у тех, кто ест консервы и тех, кто не ест их вообще. Специалисты, меж тем, напоминают, что все консервы разные, и советуют выбирать не из них, которые содержат меньше сахара и соли. Также консервированные овощи и фрукты можно промывать перед употреблением.