В Самаре разработали 3D-принтер для шоколада

В Самаре, в Государственном аэрокосмическом университете, создан 3D-принтер, печатающий шоколадные изделия диаметром более 5 см. Опытный образец в данный момент находится на доработке, завершить которую планируется в феврале будущего года. Тестироваться это устройство будет в одном из городских ресторанов.

Шоколад, используемый в качестве сырья для работы этого принтера, должен быть твёрдым и не содержать пальмового масла. Сложную шоколадную фигурку на новом принтере можно сделать за 10 минут, тогда как вручную процесс занимает целый час.