На Ямале - время сбора мха

Ямальское производство уникальных продуктов растёт и ширится. На данный момент в самый разгар вошла фаза сбора основного сырья для их выпуска: ягеля, иван-чая и сфагнума. Эко-продукты «арктической» линейки – это разнообразные конфеты из ягеля, напиток, приготавливаемый из плодов чёрной шикши, сухарики и хлеб.

Создатели уникальных продуктов питания рассчитывают, что со временем они вытеснят из рациона местных жителей обычные продукты, приготовленные с большим количеством химикатов.