В Иркутске выпускают функциональный хлеб

В Иркутстке начали продавать необычный хлеб с ценными добавками, полезными для здоровья. В состав буханок включены исландский мох (цетрария исландская), холмовая солянка и кедровый жмых. Производством и поставкой продукции занимается ООО «Добрый хлеб», к учреждению которого причастен Иркутский технологический университет.

Хлеб тщательно запакован в плёнку и снабжён этикеткой, на которой изложена максимально подробная информация о продукте. Обогащённый хлеб благотворно влияет на иммунитет, обмен веществ, поставляет в организм витамины.

Предприятие «Добрый хлеб» планирует выпускать хлеб с семенами льна, подсолнечника, с морской солью. Также среди проектов – хлеб класса «премиум» с пророщенным зерном и небольшие булочки с добавлением пряностей, трав, сушёных овощей. Может быть начат выпуск и праздничной выпечки – караваев, сладких рулетов.