Раскрыт секрет происхождения индокур

Учёные из Эдинбургского Университета наконец разгадали происхождение индокур – трансильванской породы домашних птиц, напоминающую помесь курицы и индюка. У этих птиц тела и головы обычных кур, а вот шеи – длинные, безволосые, красного цвета, у самцов наличествует зоб. По трансильванской легенде, эти куры произошли от обычного петуха, получившего сильный ожог шеи. А по результатам, полученным исследователями, индокуры возникли в ходе генетической мутации. В их организме вырабатывается белок BMP12, из-за которого на их шеях и не растут перья.

Преимущество индокур – быстрый рост, хороший аппетит и в результате – отличное качество мяса. В XIX в. индокуры были очень распространены в Австро-Венгерской империи, но в ходе войн ХХ в. этот вид почти исчез, на настоящий момент селекционеры с большим трудом восстанавливают популяцию.