Безглютеновая диета

Учёные сумели выявить закономерность между питанием мыши-самки и последующей склонностью её потомства к диабету 1 типа. Оказывается, безглютеновое питание мыши в течение беременности способно снизить риск появления этого расстройства у детёнышей за счёт положительного воздействия на кишечную микрофлору. Для соблюдения подобной диеты необходимо исключить из питания злаки: рожь, овёс, ячмень, пшеницу и некоторые другие.

Вполне возможно, что результаты этого исследования применимы и к человеку, однако это требуется ещё доказать. Тем не менее, есть все основания полагать, что они помогут в разработке новых способов лечения инсулинозависимого диабета.