Нас ждёт искусственная еда

Перенаселение планеты неизбежно приведёт к тому, что пищу начнут изготавливать в лабораторных условиях или же изобретут приспособления, которые помогут нам обходиться вообще без еды в её привычном понимании. Источники сырья для новейших разработок, на первый взгляд, выглядят не вполне съедобными, однако имеют огромные перспективы, полученные из них продукты на вкус уже почти неотличимы от натуральных.

Так, лондонские специалисты смогли вырастить в пробирке идентичное натуральному мясо, которое было использовано для приготовления гамбургера. Для соответствующего вида и запаха в него добавили шафран, яичный порошок, свекольный сок, соль и панировочные сухари.

Учёный Чак Фишнер предложил очень оригинальную идею: вживление одноклеточных водорослей под кожу человека. Водоросли при помощи фотосинтеза должны будут производить питательные вещества и поставлять их организму.

Ещё одна идея, пока не получившая воплощения – пищевой пластырь, выделяющий питательные вещества.