Диетическое меню не работает!

Употребление диетических продуктов подсознательно вызывает желание съесть их в большем количестве, нежели обычные, утверждают психологи. Это делает неэффективной деятельность ресторанов, которые вводят в меню специальный «диетический» раздел. В ходе исследования оказалось, что посетители интуитивно воспринимают блюда из отдельного низкокалорийного меню как невкусные и несытные, поэтому, даже останавливая на них свой выбор, делают заказ с такой же суммарной калорийностью, как если бы они брали блюда из стандартного меню.

Можно заключить, что самой эффективной тактикой будет предоставление посетителям стандартного меню, где диетические и обычные блюда идут рука об руку. Люди, следящие за фигурой даже при посещении ресторана смогут сами выбрать подходящие для себя блюда.