В отелях Hilton больше не будет супа из акульих плавников

Сеть отелей Hilton Worldwide распространила на все свои отели, расположенные в Азиатско-Тихоокеанском регионе, запрет на приготовление блюд из акульих плавников. Впрочем, особо желающие ещё могут успеть отведать знаменитый суп на основе этого ингредиента, так как распоряжение вступает в силу с первого апреля.

Элейн Тан, являющаяся исполнительным директором WWF в Сингапуре, отметила, что подобный подход является хорошим примером того, как сильное руководство может брать ответственность за влияние деятельности своей компании на окружающую среду.