Кулинария Алтая набирает популярность

Достижения алтайских учёных в разработке продуктов питания из местного сырья дали старт движению за популяризацию региональной кухни. Новый проект «Еда рядом» занимается продвижением типично алтайских продуктов и приготовленных из них блюд. Стараниями энтузиастов уже функционирует интернет-магазин, в ассортименте которого – 40 абсолютно уникальных наименований продуктов, и служба доставки заказов.

В планы организаторов входит ведение блога, в котором будут публиковаться традиционные и новые рецепты блюд «гиперлокальной» алтайской кухни, а также новости о фермерских продуктах. Также «Еда рядом» собирается провести ряд акций, направленных на повышение популярности кулинарии Алтая.