14 августа россияне повсеместно отмечают Медовый Спас, праздник с уже почти тысячелетней историей, начало которому положил в 1164 году князь Андрей Боголюбский, чтобы отпраздновать победу над войском волжских булгар.

К Медовому Спасу приурочены народные гуляния, ярмарки и торжественные богослужения. В этот день пасечники начинают сбор мёда, который несут освящать в храмы и церкви. Поверье гласит, что надо успеть «заломать сот» - выломать соты из самого лучшего улья – именно в день праздника, так как пчёлы перестают производить мёд и могут начать разворовывать богатые ульи.

Медовый Спас - ещё и первый день Успенского поста, который продлится две недели. В него разрешено есть сладкую постную выпечку с мёдом: штрудели, торты, пряники. Готовят и ароматный, согревающий пряный сбитень. Приобрести свежайший мёд любых сортов – гречишный, каштановый, липовый, подсолнечный, цветочный и так далее – можно на ярмарках, которые пройдут по всей стране.