3D-принтер может решить проблему продовольственного кризиса

В будущем увеличение численности земного населения и уменьшение пищевых ресурсов вполне может привести человечество к угрозе глобального голода. Чтобы этого избежать, учёные уже активно разрабатывают варианты решения этой проблемы, один из которых использует самую модную из новейших научно-технических разработок – 3D-принтер.

Американский инженер Альян Контрэктор разработал устройство, которое может приготовить из набора питательных компонентов вполне съедобную пищу. Проект встретил активное содействие, в первую очередь, со стороны NASA, выдавшего исследователю грант на дальнейшие разработки, так как подобные устройства могут быть необходимы в длительных космических экспедициях.

Контрэктор рассчитывает, что, когда население нашей планеты составит свыше двенадцати миллиардов человек, и натуральных продуктов не будет хватать на всех, 3D-принтеры, печатающие еду, займут прочное место на каждой кухне. К ним будут продаваться картриджи с питательными компонентами, вкусовыми добавками и ароматизаторами.

Опытный образец кухонного 3D-принтера способен печатать шоколад, «собирая» его из отдельных компонентов – сахаров, белков, сложных углеводов и т.д.