20.06.2012

Диета Аткинса опасна для сердца

С наступлением лета многие из нас начинают активно приводить свою фигуру в порядок. Одним из самых популярных и относительно быстрых способов похудеть является диета. Однако не стоить злоупотреблять этим видом борьбы с лишним весом. Лучше переключить свое внимание на фитнес и правильное питание.

Не так давно учеными Университета Гетеборга, расположенного в Швеции, было установлено, что знаменитая диета Аткинса, основанная на принципе употребления пищи с низким содержанием углеводов, может нанести серьезный вред сердечнососудистой системе. Последствием такого рода ограничений в еде является резкое увеличение холестерина в крови, что может стать причиной различных заболеваний сердца и сосудов. Данные выводы были сделаны после 25 лет наблюдений за 140 добровольцами, проживающими на севере Швеции.

Причем, как отмечает профессор Ингегерд Йоханссон, руководитель проведенного исследования, диета Аткинса не имеет продолжительного эффекта. В начале вес уходит очень быстро, но вскоре все возвращается на свои места.

В полемику со шведскими учеными вступили представители компании Atkins Nutritionals Inc. Они заявили, что участники исследования соблюдали диету, содержащую более высокий уровень жиров и углеводов по сравнению с рекомендациями диеты Аткинса. Другие клинические исследования показывают, что, если правильно следовать всем предписаниям, можно избежать развития заболеваний сердечнососудистой системы.