08.06.2012

Неправильное питание сказывается на развитии детей

Роспотребнадзор установил, что дефицит массы тела и задержка роста среди детского населения связана, в первую очередь, с неправильным питанием. На сегодняшний день данные отклонения наблюдаются у 30% российских детей. Нарушение питания, нехватка таких важных витаминов и микроэлементов, как витамин С, йод, железо, кальций провоцируют возникновение большого числа хронических заболеваний.
По словам Геннадия Иванова, начальника отдела организации санитарного надзора по гигиене питания Роспотребнадзора, решить данную проблему можно за счет внедрения централизованной поставки продуктов в школы. Также необходимо минимизировать  участие человека в процессе производства пищи и его соприкосновения с ней.