04.05.2012

Брокколи может продлить жизнь

Учёные Онкологического Центра Вандербильт – Ингрэм и Шанхайского Центра по контролю и Профилактике Заболеваний сообщили, что овощи особенно полезны больным раком молочной железы.
В исследовании принимали участие 4886 женщин, у которых в 2002-2006 г.г. был диагностирован рак молочной железы. Учёные выясняли, какие именно овощи они употребляли, и в каком количестве. В первые три года после диагноза на состояние их здоровья положительно влияло употребление крестоцветных в большом количестве. К крестоцветным относится брокколи, китайская капуста, брюссельская капуста и капуста пак - чой. У женщин, которые ежедневно употребляли овощи из этого списка в большом количестве, риск смерти от рака снизили на 62%, а риск рецидива на 35%.