23.01.2012

Завтрак фигуре – друг

Свыше 40% женщин, в возрастной группе от 18 до 24 лет, отказывались от завтрака раз в неделю. А 7% из 200 женщин, принимавших участие в опросе, в принципе никогда не завтракают. При этом каждая пятая женщина в этой группе имеет проблемы с лишним весом, а 15% из них страдают от ожирения.
Клэр Коллинз, профессор из Австралийской ассоциации диетологов, связывает факт отказа от завтрака с желанием женщины изменить свой вес. При этом, по ее словам, отказ от завтрака ведет к снижению уровня питательных веществ, и, соответственно, к снижению уровня метаболизма. Тем самым, проблемы с лишним весом только усугубляются.

Исследования, проводимые ранее, установили: люди, отказывающиеся от завтрака, в течение остального дня потребляют гораздо больше пищи, и, как следствие, лишних калорий. В итоге вес не только не снижается, но и набирается новый. Кроме того, этот режим питания негативно сказывается на скорости реакции и памяти. Точно также на метаболизм влияет и регулярное недосыпание.