Как приготовить утку Оригинальную с яблоками и черносливом - кулинарный рецепт.

Утку промойте. Яблоки очистите от кожуры и удалите сердцевину. Чернослив и зелень тщательно промойте.

Для приготовления "Оригинальной" утки с неё необходимо удалить жир, затем аккуратно отделить кожу от мяса с помощью ножа, начиная со спинки, ножки можете оставить. Отделите филе от костей. Куриное и утиное филе нарежьте мелкими кубиками. Яблоки нарежьте дольками, чернослив - кусочками. Мускатный орех натрите на тёрке. Соедините всё филе, чернослив, яблоки и тёртый мускатный орех, затем посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Нафаршируйте кожу утки получившейся начинкой и зашейте брюшко. Выложите утку на противень, добавьте немного горячей воды и запеките в духовке в течение 1-1,5 часов.

Выложите "Оригинальную" утку с яблоками и черносливом на блюдо и подавайте к обеду, ужину или праздничному столу, украсив свежей зеленью.