Котлеты можно готовить не только из фарша, но и из рубленого мяса. В качестве связующего мелкие кусочки вещества в рецептах таких котлет используется яйцо, так что можно назвать их не столько котлетами, сколько мини-омлетиками, в которых начинка преобладает над основой. Чаще всего таким способом готовят куриные котлеты: куриное мясо прожаривается очень быстро, котлетки получаются очень нежными, и мясо сохраняет сочность. Точно так же можно приготовить котлеты, например, из сёмги.
Куриные котлеты «Нежность» подходят для диетического питания, вы можете предложить их даже ребёнку в возрасте от одного года. Главный секрет получения вкусных котлет – долгое выдерживание мяса в маринаде, тогда мясо получится очень мягким, и ваш малыш сможет без труда его прожевать.
Куриное филе – очень удобный в обработке продукт, к тому же, абсолютно диетический. Вы можете приготовить из него суфле, сделать фахитас с курицей или кнели из куриного мяса.
Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены
