Для приготовления запеканки из мяса и картофеля необходимо сделать пюре и подготовить фарш. Очищенный картофель, отварите и приготовьте из него пюре. Для приготовления фарша, отваренное мясо пропустите через мясорубку и смешайте с измельчённым луком.
Сковороду для запекания смажьте сливочным маслом и посыпьте молотыми сухарями. Выложите в неё ровным слоем половину пюре. На пюре разложите мясной фарш и покройте его оставшимся пюре, поверхность сровняйте. Смешайте яйцо со сметаной и смажьте, полученной смесью, блюдо. Запекайте 15-20 минут при 180°С.
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены