Отдельно до образования пышной пены взбейте белки с сахаром. Осторожно добавьте белки в творожную массу и замесите тесто. Затем выложите тесто в формочки, смазанные маслом. Поставьте формочки на противень и в разогретую до 170°С духовку, выпекайте в течение 20 минут.