Компот из боярышника - кулинарный рецепт.

Ингредиенты:

Боярышник, Вода, Сахар

Категории:

Завтрак, Второй завтрак, Полдник, Напитки, Из фруктов и ягод, На плите

Компот из боярышника – очень распространённый напиток, вкусный и полезный. Этот компот – почти волшебный напиток: он успокаивает и расслабляет, укрепляет сердечную мышцу, благотворно действует на сосуды, щитовидную железу. Компот из боярышника богат антиоксидантами, которые помогают профилактике онкологических заболеваний и защищают от преждевременного старения. Кроме того, он отлично поднимает иммунитет.

Используйте для компота качественные ягоды – они могут быть свежими, сушёными, замороженными, но ни в коем случае не испорченными.

Из боярышника вы можете попробовать сделать джем или полезный отвар.

Рецептура

• Боярышник 200 грамм
• Сахар 350 грамм
• Вода 3 литра

Рецепт приготовления по этапам:

Предварительная обработка

Очистите боярышник от плодоножек и промойте.

Основная обработка

Сложите ягоды боярышника в простерилизованные банки, сухие и чистые. Вскипятите воду с растворённым в ней сахаром. Закатайте банки ошпаренными кипятком крышками, переверните, укутайте и дайте остыть.

Украшение блюда и его подача на стол

Подавайте компот к завтраку, второму завтраку или полднику.

Совет

Дайте компоту настояться пару месяцев, так он сможет приобрести действительно насыщенные цвет и вкус.