Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Пирог со сливами и штрейзелем - кулинарный рецепт.

Пирог со сливами и штрейзелем участник акции
Летние рецепты
Ингредиенты:
Пшеничная мука, Разрыхлитель для теста, Сахар, Слива, Сливочное масло, Соль, Яйцо куриное
Категории:
Десерты, Обед, Ужин, Выпечка, Из теста, На Новый год, На Пасху, На день рождения, На 23 февраля, На 8 Марта, На романтический ужин, Летнее меню, Из фруктов и ягод, Пироги, В духовке, На Рождество
Автор:
MariaSS / Мария
Акция:
Летние рецепты
Песочный пирог с сочными сливами и крошкой из штрейзеля подойдет как к чашечке чая или кофе, так и к стакану молока или компота.


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Подготовьте основные ингредиенты для приготовления пирога.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Основная обработка
Сначала нужно приготовить тесто: в миске соедините 120 г сахара и 100 г сливочного масла.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Разотрите или взбейте масло с сахаром.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Перемешивая смесь, вбейте по одному яйца. Добавьте соль. Просейте в миску 240 г муки, соединенной с разрыхлителем.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Тесто распределите в форме для выпечки, дно которой застелено пергаментной бумагой (диаметр - 24 см).
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Сливы промойте, удалите косточки. Половинки или более мелкие ломтики слив выложите поверх теста.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Приготовьте штрейзель, соединив в миске 160 г муки, 30 г сахара, 70 г мягкого сливочного масла. Указанные продукты руками нужно перетереть в крошку. Высыпьте готовый штрейзель поверх кусочков слив.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Выпекайте пирог около 45 минут при 180 градусов.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Украшение блюда и его подача на стол
Готовый пирог выньте из духовки, остудите. Выньте из формы.
Пирог со сливами и штрейзелемУвеличить
Совет
Если хочется, чтобы верх пирога, штрейзель, был более подрумяненным, то перед выпечкой нужно немного посыпать его через ситечко сахарной пудрой.

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!