Заправка для рассольника на зиму

Летние рецепты

Ингредиенты:

Вода, Лук репчатый, Морковь, Огурцы, Перец болгарский, Помидоры (томаты), Растительное масло, Рис, Сахар, Соль, Уксус

Категории:

Обед, Ужин, Русская кухня, Соленья, В мультиварке

Автор:

Плюшка / Наталья

Акция:

Летние рецепты

Рецепт консервированной заправки для рассольника, которую очень удобно использовать для приготовления супа. Такой домашний "полуфабрикат" существенно облегчит вам жизнь, особенно если у вас очень напряжённый график, но при этом хочется приготовить что-то вкусное для всей семьи. Рецепт приготовления этой заправки совсем не сложен, в мультиварке вы сделаете заправку для рассольника очень легко и быстро.

На портале "Домашний Гуру" вы найдёте очень много информации о том, как приготовить рассольник. Обязательно попробуйте сделать рассольник со щавелем, рассольник кубанский, рассольник по-домашнему.

Рецептура

• Лук репчатый 500 грамм
• Морковь 500 грамм
• Огурцы 700 грамм
• Помидоры (томаты) 700 грамм
• Перец болгарский 500 грамм
• Рис 2/3 стакана
• Соль 1,5 столовые ложки
• Сахар 1 столовая ложка
• Уксус 1 столовая ложка
• Растительное масло 150 миллилитров
• Вода 300 миллилитров

Рецепт приготовления по этапам:

Основная обработка

В чашу мультиварки положите нарезанный кубиками лук.

Увеличить

Добавьте натертую на крупной терке морковь.

Увеличить

Добавьте нарезанные кубиками огурцы.

Увеличить

Добавьте нарезанные кубиками перец и помидоры.

Увеличить

Добавьте промытый рис.

Увеличить

Добавьте мелко порубленную зелень, соль, сахар, растительное масло, воду.

Увеличить

Готовьте в режиме "Мультиповар" 35 минут. После этого добавьте уксусную эссенцию, все перемешайте и готовьте еще в том же режиме 10 минут. Разложите в стерилизованные банки и закатайте.

Увеличить

Украшение блюда и его подача на стол

Используйте заправку при приготовлении супа. Просто добавьте ее в кипящий бульон, прокипятите 5 минут и подавайте.

Увеличить

Заправка для рассольника на зиму - кулинарный рецепт.