Для приготовления сочников с творогом в миску вбейте 2 яйца, всыпьте 60 грамм сахара, растопленное сливочное масло и тщательно перемешайте. Затем влейте сметану и перемешайте еще раз. Всыпьте муку, добавьте разрыхлитель и замесите тесто.
Основная обработка
Далее приготовьте начинку для сочников. Для этого смешайте вместе яйцо, 60 грамм сахара, творог и ваниль. Если начинка получается жидкая, то можно добавить пару столовых ложек пшеничной муки.
Раскатайте тесто толщиной 5-6 миллиметров и, используя миску, вырежьте круги для сочников диаметром 10 сантиметров.
Начинку выложите на одну половину круга, другой половиной прикройте. Затем защипите края сочников (полностью защипывать не нужно).
Смажьте противень сливочным маслом и выложите на него подготовленные сочники с творогом. Перед запеканием промажьте верх каждого сочника яичным желтком.
Запекайте сочники в духовке при температуре 200 градусов в течение 20-25 минут.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте сочники в качестве блюда на завтрак в горячем или холодном виде. Готовые сочники при желании можно посыпать сахарной пудрой.
Совет
В сочники с творогом так же можно добавить изюм или увеличить количество сахара, что бы сочники получились слаще.
Рецепт с портала "Домашний Гуру".
Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите.
Приятного аппетита!
Возврат к рецепту 
Распечатать
Изображения включены