Возврат к рецепту Распечатать Распечатать Изображения включены Описание включено

Как приготовить кесадилью с мясом - кулинарный рецепт.

Кесадилья с мясом
Ингредиенты:
Лук репчатый, Фарш из говядины, Петрушка, Сыр Гауда, Кукурузное масло, Помидоры (томаты), Зира (кумин), Тортилья
Категории:
Закуски, Вторые блюда, Завтрак, Обед, Ужин, Жареные блюда, Из мяса, Из овощей, На Новый год, На день рождения, Мексиканская кухня, На романтический ужин, На плите


Рецептура
Рецепт приготовления по этапам:
Предварительная обработка
Лук очистите и промойте, помидоры и петрушку промойте.
Основная обработка
Для приготовления кесадильи с мясом лук измельчите, помидоры очистите от кожицы и измельчите, петрушку мелко порубите. Сыр натрите на крупной тёрке.
Измельчённый лук обжарьте на раскалённой сковороде с небольшим количеством растительного масла. Когда лук немного подрумянится, добавьте к нему фарш и помешивая, обжаривайте в течение 5-7 минут на сильном огне. Затем добавьте к фаршу помидоры и петрушку. Приправьте фарш солью, перцем и зирой. Продолжайте обжаривать в течение 3-5 минут.
На сухую разогретую сковороду положите тортилью, посыпьте её тертым сыром, затем выложите мясную начинку и снова покройте слоем сыра. Накройте второй тортильей и переверните. Лепёшки с начинкой должны зарумяниться и стать хрустящими.
Украшение блюда и его подача на стол
Подавайте кесадилью в горячем виде, нарезав треугольниками. Попробуйте кесадилью с различными мексиканскими соусами, такими как соус "Сальса" или соус "Гуакамоле".

Рецепт с портала "Домашний Гуру". Распечатайте, чтобы он был под рукой, когда вы готовите. Приятного аппетита!