15.09.2011

Шеф-повар России занял первое место

Институт внешней торговли Испании организовал конкурс шеф-поваров со всего мира, пишет Интерфакс, со ссылкой на агентство EFE.
Гастрономический конкурс проводился в школе гостиничного дела в Мадриде. В нем принимали участие лучшие повара с четырех континентов. Главным условием конкурса было приготовление блюд с использованием хотя бы одного ингредиента испанской кухни. Участникам на выбор были предложены шафран, миндаль сорта маркона, иберийская свинина и многое другое.
Наш соотечественник, Иван Березуцкий поразил всех своим блюдом "Миндаль, кружево с миндалем и яблоком".
Ранее Березуцкий набирался опыта в таких испанских ресторанах, как "Эль Бульи" и "Калима".
По словам молодого, шеф-повара, о лучшей школе он и не мечтал.