15.09.2011

Мидии Чили

Чили является одним из главных поставщиков морепродуктов на мировой рынок, в том числе и на российский. Основным товаром в ассортименте экспорта - мидии.
Можно смело сказать, что любители морепродуктов уже имели удовольствие полакомиться мидиями из чилийской Патагонии, правда не зная об этом. Дело в том, что на российский рынок они поступают под маркой отечественных брендов. Однако, в ближайшем будущем Вы всегда сможете узнать их по специальному логотипу, представляющему собой две синие раскрытые створки раковины, на которых будет надпись белого цвета “SeafoodChile PATAGONIA MUSSEL”, что в переводе означает морепродукты из Чили, МИДИИ ИЗ ПАТАГОНИИ.
Чилийцы твердо уверены в экологической чистоте продукта, и не зря. Патагония - малонаселенный регион, расположенный на юге Чили. И там еще сохранились уголки девственной природы. Мидии выращивают в глубинных водах, образуемых с помощью течения Гумбольта, которые по праву считаются одними из самых чистых в мире.
Особенно ценят незабываемый вкус моллюсков гурманы, предоставляющие поварам все возможности для проявления любых фантазий.