В брюссельском ресторане появятся блюда из остатков еды

9 марта в меню брюссельского ресторана AUB-SVP появятся блюда, приготовленные из остатков еды. Это делается, чтобы показать, что эти продукты не являются отходами, их не нужно выбрасывать, так как они по-прежнему пригодны для употребления.

Действия рестораторов – призыв, прежде всего, к продовольственным торговым сетям не выкидывать лишние продукты, а передавать благотворительным организациям, которые могут обеспечить малоимущих людей питанием.