15.05.2024
На новогодних торгах в Токио продали рекордно большого тунца 11.01.2016

На новогодних торгах в Токио продали рекордно большого тунца

В минувшие праздники на рыбном рынке токийского района Цукидзи прошёл новогодний аукцион, в ходе которого одним из лотов стал голубой тунец весом 200 кг. Тунец был продан за 14 млн. йен, что эквивалентно примерно 117,2 тыс. долларов.


Гигантскую рыбу купил владелец сети ресторанов Sushi-Zanmai Киёси Кимура. Уже пятый год подряд предприниматель покупает самых крупных рыб, продажа которых служит знаком открытия нового рыночного сезона.


Рекорд продаж был установлен в 2013 г., когда рыба весом 22 кг была продана за 155,4 млн. йен, или за 1,8 млн. долларов.


Цукидзи – крупнейший рыбный рынок в мире и ведущий оптовый рынок в Японии по объёмам продаж. новогодние торги завершают большой этап его истории продолжительностью более 80 лет, так как осенью наступившего года он переедет в новое помещение в районе Тоёсу. Начало существованию рынка было положено землетрясением, разрушившим рыбный рынок в районе Нихонбаси. Для нового рынка поначалу был временно выделен небольшой участок в районе Цукидзи, а с 1935 года рынок расположился там, где находится сейчас, разросшись до площади 23 га. 


Возврат к списку

 
 

Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:

   
© 2013-2024 Кулинарный портал Домашний Гуру
Дизайн, разработка и продвижение сайта - www.advina.ru