По словам создателей, гамбургер нового образца обойдётся дешевле и изготовителям, и покупателям, что позволит склонить многих любителей мяса к выбору нового продукта. Он принесёт пользу здоровью, так как частое употребление красного мяса, по утверждению ВОЗ, приводит к повышению риска развития онкологических заболеваний. Кроме того, переход на производство растительных гамбургеров благотворно скажется на климате, ведь сектор животноводства является крупным источником выброса метана в атмосферу.