Домашний Гуру ответит и на этот вопрос: Куда звонить?

28.07.2015

Российские рестораны планируют перевести на национальные блюда

В Государственной Думе сочли несправедливым и нелогичным тот факт, что приезжающие в Россию туристы видят вокруг, прежде всего, заведения итальянской кухни, суши-бары и американский фастфуд. Депутаты предложили наполовину перевести общепит на национальную кухню, чтобы и гости нашей страны, и её жители могли ближе познакомиться с традиционными русскими блюдами.

Предложение в целом встретило поддержку со стороны ресторанных экспертов. Однако они отметили тот огорчительный факт, что самими гражданами русская кухня воспринимается как какой-то китч или как набор простейших "антикризисных" блюд переходного периода. Что, конечно, не соответствует действительности, ведь русская кухня имеет глубокую историю и богатые традиции.