Домашний Гуру ответит и на этот вопрос: Куда звонить?

19.06.2015

Мясо из пробирки дешевеет

2 года назад учёный из Университета Маастрихта, Марк Пост, представил публике первый образец мяса, выращенного в пробирке. С искусственным мясом приготовили гамбургер. Тогда себестоимость производства "мяса из пробирки" была весьма внушительной - 325 000 долларов. За 2 года упорной работы голландским учёным удалось сделать процесс создания мяса более дешёвым - сейчас себестоимость искусственной говядины составляет уже 80 долларов за килограмм. Но это всё равно больше стоимости натуральной говядины, которая составляет всего 9 долларов за килограмм.

Как говорят прогнозы, в ближайшие годы стоимость выращивания искусственного мяса снизится ещё в несколько раз. Оно станет дешевле, чем натуральное, и основной проблемой станет то, как убедить людей есть его и предпочитать натуральной говядине. Этот процесс обещает быть довольно длительным и занять 20-30 лет.