Домашний Гуру ответит и на этот вопрос: Куда звонить?

27.01.2015

Финские учёные нашли "противоядие" от жирной еды

Учёные определили, что снизить негативный эффект, оказываемый на организм жирной едой, могут ягоды голубики и черники. Эти ягоды, которые являются неотъемлемым элементом питания по северному типу, содержат огромное количество полифенолов, защищающих организм от опасных болезней. Особенно сильным воздействием среди них обладают антоцианы - вещества, придающие ягодам характерный насыщенно-синий цвет.

Если ежедневно съедать хотя бы горсть голубики или черники, можно уменьшить происходящее на клеточном уровне воспаление в организме и тем самым уменьшить риск возникновения заболеваний, которые вызываются употреблением жиросодержащих продуктов, а также вызываемым ими ожирением.