Участники эксперимента с довольно большой точностью определили калорийность изображённой на картинках пищи, однако останавливали свой выбор на более питательных продуктах. Демонстрация картинок с едой сопровождалась процедурой сканирования мозга, во время которой было обнаружено, что степень активности в вентромедиальной префронтальной коре мозга, ответственной за эмоции, изменяется в зависимости от калорийности пищи.

Как говорят авторы эксперимента, он поможет объяснить, почему люди останавливают свой выбор на тех или иных продуктах, а значит, помочь контролировать факторы, которые приводят к ожирению.