15.05.2024
30.09.2014
Бразильский шоколад опасен
Латиноамериканские учёные решили исследовать свойства шоколада. В качестве образцов они взяли около 30 сортов тёмного, молочного, белого шоколада, которые были оценены как наиболее популярные.Анализ химического состава лакомства дал довольно неожиданные результаты: в безобидных на первый взгляд плитках были обнаружены магний, свинец, кадмий в достаточно высокой концентрации. Содержание этих веществ в шоколаде может навредить здоровью. Предположительно, вещества попали в какао-бобы из почвы, где они накопились в достаточно большой концентрации.
Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете:
- - добавлять собственные рецепты;
- - принимать участие в интереснейших кулинарных конкурсах и выигрывать замечательные призы;
- - составлять собственную Кулинарную книгу, сохраняя туда понравившиеся вам рецепты;
- - общаться на нашем форуме с другими любителями кулинарии.
