Летом не стоит есть сырые яйца

Врачи рекомендуют летом отказаться от контактов с неприготовленной пищей, особенно с сырыми яйцами. Также не стоит при выпечке пробовать сырое тесто или облизывать утварь. Причиной тому служит угроза сальмонеллёза. При столкновении с этой болезнью человек ощущает признаки тяжелейшего отравления, и исход может быть даже летальным.

У себя дома вы не сможете определить, не заражены ли яйца. Так что придётся отказаться от дегустации теста и от ряда блюд, в том числе десертов и коктейлей, содержащих сырое яйцо.