Чем дороже, тем вкуснее?

Учёные раскрыли очередной аспект восприятия вкуса пищи: оказывается, более вкусной нам кажется та еда, на ценнике которой цифра больше. При этом на самом деле блюда с разными ценами могут совершенно не отличаться по качеству.

Эксперимент учёных Корнельского университета с привлечением поваров итальянского ресторана высочайшего уровня продемонстрировал следующее: продегустировав еду с двух шведских столов, за 4 и за 8 долларов, участники-добровольцы заявили, что еда за 8 долларов кажется им более вкусной. К тому же, они чувствовали меньше вины за то, что съели больше, чем нужно.