Многие знают о пользе помидоров, которую они приобретают благодаря антиоксиданту ликопину: защита от онкологических заболеваний, профилактика болезней сердца и преждевременного старения. Однако не всем известно, что помидоры тем эффективнее помогают нашему организму, чем большую термическую обработку они прошли. Жареные, запечённые помидоры, томатная паста, - всё это должно войти в ваш арсенал борьбы с болезнями. Полезен будет и кетчуп, только обязательно следите, чтобы в нём отсутствовали консерванты и красители.
Даже небольшая порция кулинарно и термически обработанных помидоров уже обеспечивает стенкам наших сосудов мощную защиту, так что даже жирное блюдо, щедро политое томатным соусом, почти не скажется на их состоянии.
Зарегистрировавшись на портале «Домашний Гуру», вы сможете: