Лавка вкусов в Риме

В самом сердце Рима состоялось торжественное открытие кулинарно-продуктовой лавки, посвящённой «вкусам незнакомой Италии». В этом торговом заведении представлены вина и типичные продукты из 220 населённых пунктов, входящих в ассоциацию красивейших малых городов Италии.

Большая часть местечек, кухня которых представлена в лавке, не включена в маршруты туристических поездок, и сокровища местной кулинарии до сих пор оставались неизвестными иностранным гостям. Теперь же у туристов появилась возможность узнать, что же находится за пределами стереотипных преставлений об итальянской кухне, не покидая Рима.

Магазин имеет не только коммерческое, но и культурно-просветительское назначение: здесь можно продегустировать любые заинтересовавшие блюда и в процессе снятия пробы узнать о традициях и кулинарной культуре регионов, из которых они происходят. Кроме того, планируется проведение различных мероприятий на базе магазина: дегустации под руководством гидов, встречи со знаменитыми поварами, лекции, тематические месяца, посвящённые региональной кухне.